Tinto 2019

 CAROLINA



REGIÃO

As uvas são provenientes da Quinta da Carolina e de parcelas vizinhas à propriedade.

 

CASTAS

Maioritariamente Touriga Franca, Tinta Amarela e Touriga Nacional

 

VINIFICAÇÃO

Vindima em caixas de plástico de 25Kgs. Fermentação em lagar a temperatura  de 25ºC. Malolática em inox e estágio de 12 meses em barricas neutras de carvalho francês

 

NOTAS DE PROVA

De cor rubi profundo, o Carolina tinto 2019 apresenta uma acidez equilibrada, aromas a frutos vermelhos, cereja cristalizada, com um ligeiro toque a madeira e especiarias. Com boa maturação fenólica e pouca graduação alcoólica o que lhe confere um bom volume de boca e bastante complexidade.

Disponível em:
https://garrafeiratiopepe.pt/vinho-tinto-carolina-2016

dourotinto2018

13,5%

0,6g/l

3,53

2000

Alcool Açucares residuais pH Produção