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El3mento Loureiro Branco 2024

El3mento
Loureiro Branco 2024

 


O Elemento branco nasceu em 2024 de uma paixão pelo vale do Rio Lima, um terroir especial para a variedade Loureiro branco. O Luis Pedro estudou Agronomia no vale do Lima e desenvolveu uma relação emocional ao longo dos anos com a região e desde que terminou o curso que ficou com vontade voltar e fazer alguma coisa. Em 2023 convenceu a sua mãe e tio a investirem numa propriedade em Ponte da Barca e plantar cerca de 1.2ha de Loureiro, que ainda se encontra em crescimento e esperemos em produção a partir do ano de 2027.

 

Como ainda não tínhamos uva própria no ano de 2024, para a nossa primeira experiência, compramos uvas em Moreira do Lima, uma região nobre para a produção de casta Loureiro no entanto, no futuro, o objectivo é vinificar somente uva própria. As uvas foram vindimadas no dia 10 de Setembro, desengaçadas e colocadas numa ânfora de 1000L com as películas e outra parte prensada para barricas muito usadas.

 

Ambas fermentações ocorreram espontaneamente e o vinho nas barricas foi corrigido com um pouco de sulfuroso, enquanto que a ânfora se manteve em maceração até ao dia 23 de Dezembro, quando foi prensada, corrigida e passada para inox. O lote foi feito em Março de 2024 e engarrafado no dia 21 de Abril sem qualquer colagem ou filtração.

 

Disponível em:
https://garrafeiratiopepe.pt/
el3mentoloureirobranco2024

12,36%

6.7

3,34

0.6g/L
Alcool Acidez pH AV

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