Blog

10

13 Mai A cor retinta da Carolina, ou como neste Douro há uma princesa entre Barões

  Após um interregno, primeiro forçado e depois merecido, regresso hoje a este blog, como quem pega na sua guitarra amada e esquecida, e experimenta novamente, com mão trémula, uns quantos acordes e dúzia e meia de dedilhados. Descobre-a, como sempre, sedutora e bela, mas mudadas as mãos que a tocam. Assim me sinto hoje, ao escrever este texto. Em verdade, já estava prometido há muito, mas só agora se conjugaram os astros em alinhamento propício. A razão perceberão daqui a pouco, direi por agora que é uma questão de verticalidade. Findo o preâmbulo artístico, vamos a outro, que parece que lhe tomo novamente o gosto, e a inspiração para o rodeio não se pode desperdiçar. A Quinta da Carolina fica situada no Douro, na região do cima Corgo, e pertence à família Cândido da Silva,  que é como quem  diz, trocando por miúdos, que pertence aos donos da Garrafeira…

VER MAIS
9

10 Out GUIA DE VINHOS JOÃO PAULO MARTINS 2014

O guia de vinhos 2014 do jornalista e critico de vinhos João Paulo Martins é publicado anualmente à cerca de duas décadas. Considerado por muitos um respeitado manual onde encontramos uma análise de vinhos de todas as regiões de Portugal, bem como notas de prova e respectiva classificação. A destacar nesta edição de 2014 os Vinhos da Quinta da Carolina.   Carolina branco 2012- Classificação 16 ” O aroma mostra-se muito bem, com notas de fruta branca com boa presença vegetal seco a dar aquele tom mais austero que é típico dos vinhos que respeitam o local e as castas. Muito bom equilíbrio na boca, a fruta vibrante torna a prova muito agradável, a acidez dá-lhe a vida que precisa para ser um sucesso à mesa. Como curiosidade conserve algumas garrafas em cave para acompanhar a evolução.”   Quinta da Carolina Reserva tinto 2010- Classificação 17 “O tempo ainda não…

VER MAIS